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Dia 5
Terra que diz
George Carver sonhou com Deus. – Peça o que quiser – Deus oferecia. Carver pediu que lhe revelasse os segredos do amendoim. – Pergunte ao amendoim – disse Deus. George, filho de escravos, dedicou a vida à ressurreição de terras assassinadas pelas plantações escravistas. Em seu laboratório, que parecia cozinha de alquimista, elaborou centenas de produtos derivados do amendoim e da batata- doce: óleo, queijo, manteiga, molhos, maionese, sabões, colorantes, tintas, melaço, colas, talco... – Quem conta são as plantas – explicava. – Elas oferecem tudo a quem souber ouvir o que dizem. Quando morreu, no dia de hoje de 1943, tinha mais de oitenta anos e continuava divulgando receitas e conselhos, e dava aulas numa universidade estranha, que tinha sido a primeira a admitir estudantes negros no Alabama.
Eduardo Galeano
Confira o vídeo a seguir:
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